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颐和园要进驻天猫了:复刻“满汉全席”同款宫廷菜

港台新闻 时间:2021-05-19 17:43:43 浏览:
颐和园要进驻天猫了。 作为世界文化遗产的颐和园,正在积极拥抱互联网和数字化。旗下老字号国宴餐厅听鹂馆,即将在天猫推出宫廷菜品,复刻满汉全席味道。今后,天猫将携手颐和园共同推动老字号创新和非遗文化传承。 作为中华老字号,颐和园是全国仅有的几家

  

颐和园要进驻天猫了。

  

作为世界文化遗产的颐和园,正在积极拥抱互联网和数字化。旗下老字号国宴餐厅“听鹂馆”,即将在天猫推出宫廷菜品,复刻“满汉全席”味道。今后,天猫将携手颐和园共同推动老字号创新和非遗文化传承。

  

  

作为中华老字号,颐和园是全国仅有的几家曾经经营“满汉全席”的饭庄之一。颐和园听鹂馆即将开天猫店,推出宫廷菜品,用预制半成品菜的方式,送入寻常百姓家里。

  

在日前举行的“百年新味 颐和佳宴”活动上,颐和园听鹂馆联合天猫选择了31款特色商品,覆盖全国餐饮老字号、八大菜系特色招牌菜、古典宫廷餐饮及北京特产等品类,在517天猫全球美食盛宴期间,通过听鹂馆的直播,打造颐和特色美食盛宴。

  

阿里巴巴集团副总裁邢悦表示,阿里巴巴将与颐和园深度合作,发挥颐和园世界文化遗产和运河文化传承的重要文化价值,助力听鹂馆老字号品牌创新,以供应链升级作为切入点,打造颐和园网红名菜,实现供应与营销能力的提升。

  

  

天猫食品行业营销总监张鹏,也在现场发布了天猫5。17吃货节暨全球美食盛宴的十大趋势:极致口味、健康成分、新鲜短保、品质食材、精致懒宅、解压疗愈、兴趣颇圈、心选食礼、国潮新风、低碳环保,每一种趋势背后都是百亿规模的新赛道。

  

张鹏表示,“中华特色美食、文化餐饮增速高,保鲜等技术的进步,都为餐饮线上化带来无限可能。此外,随着国民文化自信提升,“国潮”崛起,受到越来越多年轻人的追捧。颐和园拥有深厚的历史底蕴和国民认知,在文创美食的发展道路上一定会成为不可代替的强大IP。”